건강과 영양 연구 실적
풀무원 내부 기준 제정
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목록 |
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1 |
2017 풀무원 영양관리기준 |
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2 |
어린이 생애주기별 영양관리기준(푸드머스, 올가맘, 상품개발 가이드) |
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3 |
영양균형 식품교환표와 생애주기별 풀무원 영양균형 식사구성안(유아, 아동, 청소년, 성인, 노인) |
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4 |
칼로리별 영양균형 식사구성안(권장식사패턴, 식단) |
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5 |
단백질 식품 사용 기준안(식물성 단백질 및 동물복지육 제안) |
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6 |
풀무원 식생활 가이드 |
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7 |
풀무원이 권하는 수면지침(건강생활 가이드 실천지침) |
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8 |
풀무원이 권하는 구강관리지침(건강생활 가이드 실천지침) |
특허 등록·상표 등록
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명칭 |
특허·상표권자 |
등록번호 |
년도 |
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1 |
식단 평가 시스템, 방법 및 컴퓨터 판독 가능한 기록매체 |
(주)풀무원 |
특허등록번호 제1728113호 |
2017 |
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2 |
식품의 열량지수 개발 및 식품의 영양 표시시스템 |
(주)풀무원 |
특허등록번호 10-1617389 |
2016 |
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3 |
Pulmuone Sugar Stress Score 30 당흡수지수 & Device |
(주)풀무원 |
상표출원번호 40-2016-0078436 상표출원번호 40-2016-0078437 상표출원번호 40-2016-0078443 |
2016 |
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4 |
Pulmuone estimated glycemic load 20 |
(주)풀무원 |
상표등록번호 40-1193936 |
2016 |
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5 |
Pulmuone estimated glycemic load 30 |
(주)풀무원 |
상표등록번호 40-1193935 |
2016 |
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6 |
통곡식 단백질 채소&과일 LOHAS식생활 |
(주)풀무원 |
상표등록번호 40-0993072 상표등록번호 40-0993136 상표등록번호 41-0255886 |
2013 |
논문 발표
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논문명 |
저널명 |
저자 |
년도 |
| 1 |
Efficacy of Convenience Meal-Type Foods Designed for Diabetes in the Management of Metabolic Syndrome Based on a 3-Week Trial |
Nutrition Journal |
Dogyeong Lee, Ingyeong Kang, Taeseok Kim, Yun Ahn, Sangyun Lee, Hyejin Ahn, Yoo kyoung Park |
2023 |
| 2 | Validation Study of the Estimated Glycemic Load Model Using Commercially Available Fast Foods | Frontiers in Nutrition Volume 9, Article ID 892403, 10 pages (Online Published 10 May) |
Miran Lee, Haejin Kang, Sang-Jin Chung, Kisun Nam, Yoo Kyoung Park |
2022 |
| 3 | Development of a Prediction Model to Estimate the Glycemic Load of Ready-to-Eat Meals | Foods 10(11): 2626 (1-12) (Online Published 29 October) |
Hosun Lee, Mihyang Um, Kisun Nam, Sang-Jin Chung, Yookyoung Park |
2021 |
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4 |
식단의 당부하량에 따른 20대 성인의 체중 감량 효과 연구 |
한국영양학회지 |
박미현, 남기선, 정상진 |
2020 |
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5 |
A moderate-carbohydrate diet with plant protein is inversely associated with cardiovascular risk factors: the Korea National Health and Nutrition Examination |
Nutrition Journal 19(84):1-12 (Online Published 14 August 2020) |
Ha, Kyung-ho, Nam, Ki-sun, Song, Yoon-ju |
2020 |
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6 |
GL 예측모델 (estimated Glycemic Load, eGL)을 활용한 한국 성인의 식사 평가 및 대사질환 지표와의 연관성 연구 : 2013 ~ 2016년 국민건강영양조사 자료를 활용하여 |
한국영양학회지 52(4):354-368 |
하경호, 남기선, 송윤주 |
2019 |
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7 |
Effect of nutrient composition in a mixed meal on the postprandial glycemic response in healthy people: a preliminaty study |
Nutiriton Research and Practice 13(2):126-133 |
Kim, Jiyoung S., Nam, Ki-sun, Chung, Sang-Jin |
2019 |
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8 |
한국인 맞춤형 당 흡수 저감 전략 |
월간당뇨 304:30~36 |
남기선 |
2019 |
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9 |
영양균형식단 작성을 위한 식품교환표와 식사구성안 개발 |
대한지역사회영양학회지 23(5):411-423 |
안 윤, 여익현, 이상윤, 남기선 |
2018 |
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10 |
식품 및 음식의 다량영양소 구성 성분에 따른 혈당 반응 연구 |
한국영양학회지 51(1):31-39 |
박미현, 정상진, 심재은, 장성희, 남기선 |
2018 |
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11 |
어린이집 조리종사자 대상의 나트륨 저감화 행동변화단계에 따른 영양지식, 식태도, 식행동, 자아효능감 비교. |
한국영양학회지 48(5):429-440 |
안 윤, 김경원, 김경민, 변진원, 여익현, 남기선 |
2015 |
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12 |
전국 권역별,연령별 여자 성인과 노인의 짠맛 미각판정치, 식태도 및 식행동 비교 |
대한지역사회영양학회지 20(2):109-119 |
지앙린, 정윤영, 김형숙, 남기선, 윤진숙, 김종욱, 이연경 |
2015 |
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13 |
일부 대학생들의 라면 섭취 관련 식행동과 국물 섭취 실태 조사 |
대한지역사회영양학회지 18(4):365-371 |
김형숙, 이은영, 김경민, 김경원, 변진원, 정상진, 권영혜, 여익현, 이상윤, 남기선 |
2013 |
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14 |
로하스 시대의 식품기업정신과 소비자의 역할 |
한국생활과학회 학술대회 11(동계):43-56 |
남기선 |
2008 |
포스터 발표
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초록명 |
학술대회 |
저자 |
년도 |
| 1 |
한국형 채식 실천법에 관한 인식 조사 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
허예원, 안 윤, 이지혜, 김태석,이상윤 |
2023 |
| 2 |
개인맞춤형 식단, 건강기능식품을 위한 영양진단로직 및 시스템 개발 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
안 윤, 김태석, 이상윤, 이서연, |
2023 |
| 3 |
식품 섭취에 따른 24시간 소변 중 나트륨 배설 연구 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
안 윤, 허예원, 김태석, 이상윤 |
2022 |
| 4 |
대사증후군 관리를 위한 3주간의 당뇨환자용 식단형 식사관리식품의 효과평가 연구 |
한국임상영양학회 하계학술대회 |
이정연, 강인경, 김태석, 안윤, 이상윤, 안혜진, 박유경 |
2022 |
| 5 | 농촌지역 노인 건강관리를 위한 영양상담의 효과 평가 |
한국식품영양학회 동계학술대회 |
김양희, 최인주, 이상윤, 여익현, 남기선 | 2018 |
| 6 | 농촌 지역 노인의 건강 증진을 위한 식생활 개선 프로그램의 효과 |
한국식품영양학회 동계학술대회 |
최인주, 김양희, 이지영, 강희정, 남기선 | 2018 |
| 7 |
중년 직장인 체중 관리를 위한 온라인 모니터링 및 상담 효과 |
한국임상영양학회 동계학술대회 |
이은영, 이상윤, 여익현, 남기선 | 2018 |
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8 |
'지엘 다이어트-당 흡수 저감 식생활 전략’ 세션 운영 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
남기선, 박유경, 정상진, 송윤주 |
2018 |
| 9 |
탄수화물·당류 섭취에 대한 영양교육 프로그램 효과 평가 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
강영은, 이심열, 정자용, 이지영, 남기선, 이은영 |
2018 |
| 10 |
eGL Index and Its Association with Dyslipidemia among Korean Adults |
한국영양학회 추계학술대회 |
하경호, 남기선, 최인주, 송윤주 | 2018 |
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11 |
직장인 영양상담 프로그램에서 체중조절용 식품의 체중 개선 효과 |
춘계연합학술대회 |
김양희, 장성희, 이상윤, 여익현, 남기선 |
2018 |
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12 |
Validation of prediction equation on glycemic response after mixed meal consumption |
FASEB(EB 2018) |
이호선, 남기선, 정상진, 박유경 |
2018 |
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13 |
「당 흡수를 줄이는 식생활」프로그램 개발 및 운영 사례 |
한국식품영양학회 동계학술대회 |
강영은, 이은영, 남기선, 이상윤, 여익현, 최경숙, 최미경, 이심열 |
2017 |
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14 |
매일 체중 측정을 권하는 ‘내 몸 다스림 캠페인’ 의 체중 감량 효과 |
한국임상영양학회 동계학술대회 |
이은영, 김양희, 서희선, 이상윤, 여익현, 남기선 |
2017 |
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15 |
단백질 섭취 습관을 포함한 생활 습관과 공복혈당간의 상관성 연구 |
한국임상영양학회 동계학술대회 |
이호선, 정상진, 남기선, 박유경 |
2017 |
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16 |
직장인들의 수면시간에 따른 주관적 수면의 질과 비만 위험도 평가 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
김양희, 이상윤, 여익현, 남기선 |
2017 |
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17 |
60대 대상의 고령친화식품 및 서비스 요구도(Focus Group Interviews) 조사 |
춘계연합학술대회 |
안 윤, 여익현, 이상윤, 남기선 |
2017 |
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18 |
로하스 식생활 실천도 및 건강 위험도 평가도구의 유용성 |
한국식생활문화학회 추계학술대회 |
이은영, 김양희, 이상윤, 여익현, 남기선 |
2016 |
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19 |
직장인 영양상담 프로그램 참여자들의 식생활 관련 심혈관대사질환 건강위험도 평가 |
한국식생활문화학회 추계학술대회 |
김양희, 이은영, 이상윤, 여익현, 남기선 |
2016 |
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20 |
대사증후군 위험요인이 있는 중년 비만여성에서 당부하량이 낮은 식사의 체중감량효과 연구 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
박미현, 김서윤, 정상진, 장성희, 남기선, 이상윤, 여익현 |
2016 |
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21 |
식단의 당부하량에 따른 체중감량 조절 효과 연구 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
박미현, 김서윤, 박양희, 정상진, 장성희, 남기선, 이상윤, 여익현 |
2015 |
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22 |
식사의 영양성분에 따른 혈당부하량 연구 |
한국영양학회 추계학술대회 |
박미현, 박양희, 김서윤, 정상진, 장성희, 남기선, 이상윤, 여익현 |
2015 |
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23 |
2015‘건강나눔도심걷기 프로젝트’ 참여자들의 체중, 맛의 기호도 및 식습관 개선 효과 |
한국영양학회 추계학술대회 |
정수빈, 최은진, 이은영, 권재연, 정수덕, 이상윤, 여익현, 남기선 |
2015 |
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24 |
저칼로리 균형식 제공을 포함하는 모바일 건강관리 프로그램의 효과 |
춘계연합학술대회 |
이은영, 이은희, 정수덕, 이상윤, 여익현, 남기선 |
2015 |
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25 |
수도권지역 일부 성인의 BMI에 따른 식행동, 탄수화물 지식 및 건강관련 식생활 고려 요소 비교 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
장성희, 안 윤, 여익현, 남기선 |
2014 |
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26 |
식사의 영양성분이 혈당반응에 미치는 영향 |
대한영양사협회 전국영양사학술대회 |
김지영, 남기선, 장성희,여익현, 정상진 |
2014 |
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27 |
직장인 건강증진을 위한 로하스 식생활 교육 및 영양상담 프로그램의 효과와 건강관리 시스템 구축 방안 연구 |
대한영양사협회 전국영양사학술대회 |
이은영, 여익현, 이명희, 남기선 |
2014 |
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28 |
일부 대학생들의 라면 섭취 관련 식행동과 국물 섭취 실태 조사 |
대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
김형숙, 이석화, 이은영, 김경민, 김경원, 변진원, 정상진, 권영혜, 여익현, 이상윤, 남기선 |
2011 |
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